Receptų
Katalogas
Nr.31 - Avižų kisielius
Jums reikės: 400 g stambiai maltų avižinių miltų arba avižinių dribsnių,
1,5 l vandens,
druskos,
juodos duonos plutelė.
Miltai arba dribsniai užpilami drungnu vandeniu, gerai išmaišomi, dėl skonio bei rūgimui pagreitinti įdedama juodos duonos plutelė ir kelios medžio anglys (kartumui nuimti). Apie parą laikoma kambario temperatūroje. Po to masė perkošiama, miltai (dribsniai) perplaunami vandeniu, kad gautųsi 1 litras skysčio.
Skystis supilamas į puodą, pasūdomas ir maišant virinamas apie 2-3 min., kol masė pasidaro tirštoka. Išviręs kisielius sukrečiamas į dubenį. Valgomas šaltas su aguonų pienu (žiūrėkite receptus), medumi, kuris sudedamas į kisieliuje padarytą duobutę, arba karštas-su aliejuje pakepintų svogūnų padažu.
Mes siūlom » 12 patiekalų - tradiciniam kūčių stalui (2 variantai)
Taisyti / Papildyti » www.verdamkepam.lt
2015-07-04
L a i m a
DĖMESIO!
Naujasis receptainės adresas
www.verdamkepam.lt
2015-07-04
L a i m a