»» Karštas šokoladas »» Ką vertėtų žinoti apie šokoladą?

  Karštas šokolado ir imbiero gėrimas

Jums reikės: 1 v. š. šviežiai tarkuoto imbiero,
1 v. š. cukraus,
400 ml pieno,
200 g juodojo šokolado (naudojau 70proc. kakavos). Puodelyje sumaišome imbierą (šiek tiek pasiliekame puošimui) ir cukrų, įpilam kelis šaukštus vandens ir užviriname. Paverdame kelias minutes, išjungiame ir leidžiame ataušti.

Į atvėsusį imbierą supilame pieną, gerai išmaišome ir perkošiame. Į perkoštą pieną, sudedame nedideliais gabalėliais sulaužytą šokoladą ir ant mažos ugnies gerai pakaitiname, bet užvirinti nereikia. Nuimame nuo ugnies, supilame į nedidelius puodukus ir ant viršaus uždedame dar truputį tarkuoto imbiero.

 Taisyti / Papildyti »