Receptų
Katalogas
Nr.29 - Lietuviškas sūrio fondiu
Jums reikės: Ementalio sūrio 200 g
sauso baltojo vyno 100 ml
Vyšnių likerio 15 ml
cesnako 1 skilt.
Krakmolo (bulvių arba kukurūzų) 1 arbat. šaukštel.
Muskatas (maltas) truputis
Baravykai (džiovinti., sumalti į miltus) truputis
Duona (juoda arba pilka) 7 riek.
Aliejus (kepimui) 2 valg. šaukšt.
Česnakas 3 skilt.
1. Duoną supjaustykite kubeliais. Įkaitinkite keptuvę, pilkite aliejaus ir sudėkite duoną. Nuolat maišydami apkepinkite duoną(ji turi būti traški, o viduj minkšta). Pakepintą duoną išverskite į dubenį, išklotą servetėlėmis(jos sugers riebalus). Išspauskite ant duonos česnako.
2 Perpjautais česnakais ištrinkite puodo sieneles ir dugną. Krakmolą išmaišykite su 2 šaukštais vyno.
3 Sūrį sutarkuokite, sukrėskite į puodą, supilkite likusį vyną ir vyšnių likerį. Nuolat maišydami medine mentele masę užvirinkite, supilkite krakmolą,išmaišykite ir pavirkite dar minutę. Perkelkite puodą ant degiklio, įberkite žiupsnelį malto muskato, išmaišykite.
Patiekite su pakepinta duona.
[Atsiuntė: Kristė]
Keletas naudingų patarimų ruošiant fondiu
Taisyti / Papildyti » www.verdamkepam.lt
2015-07-04
L a i m a
DĖMESIO!
Naujasis receptainės adresas
www.verdamkepam.lt
2015-07-04
L a i m a