Receptų
Katalogas
Nr.28 - Fondiu su vištiena
Jums reikės: 500 g. vištų krūtinėlės filė,
pagal skonį druskos, pipirų,
1 valg. šaukšt. sviesto,
1 skilt. česnako,
2 valg. šaukšt. kukurūzų miltų,
150 ml pieno,
Vorčesterio padažo 1 valg. šaukšt.,
Baltojo sauso vyno ~ 100 ml.,
1 arbat. šaukštel. garstyčių miltelių,
1 arbat. šaukštel. aitriosios maltos paprikos,
President Fondue" sūrio ~ 400 g.
1. Vištieną supjaustyti gabaliukais, įtrinti druska, pipirais ir iškepti.
2. Fondiu puode ištirpinti sviestą ir jame apkepti nuluptą sukapotą česnaką. Maišant pamažu suberti miltus ir šiek tiek pakaitinti. Plona srove pilti pieną ir nuolat maišyti, kad nesusidarytų gumulų. Supilti Vorčesterio padažą, vyną, suberti garstyčių ir paprikų miltelius, išmaišyti ir užvirinti.
3. Sumažinti ugnį ir nuolat maišant po truputį suberti smulkintą sūrį.
Mirkalą patiekti karštą prie vištienos gabaliukų. Valgyti ilgu iešmeliu iš lėkštės pasmeigiant keptą vištienos gabaliuką ir panardinant mirkale.
[Atsiuntė: Kristė]
Keletas naudingų patarimų ruošiant fondiu
Taisyti / Papildyti » www.verdamkepam.lt
2015-07-04
L a i m a
DĖMESIO!
Naujasis receptainės adresas
www.verdamkepam.lt
2015-07-04
L a i m a