Receptų
Katalogas
© Sprendimas: Laimostudija
Bourguignonne fondiu :: Fondiu receptai
Nr.9 - Mėsos fondiu (Bourguignonne fondiu)
Jums reikės: Minkšta jautienos nugarinė arba jautienos filė,
Aliejus (saulėgrąžų, alyvuogių).
1.Pašalinkite riebalus ir sausgysles nuo mėsos ir supjaustykite 2 cm dydžio kubeliais.
2.Vidutinio dydžio prikaistuvyje įkaitinkite aliejų iki ~190 C ir supilkite jį į fondiu puodą.
3.Pasmeikite mėsą fondiu šakute ir pamerkite į karštą aliejų. Virkite pagal skonį: ~30 sekundžių pusžaliai, ~45 sekundes pusiau ir ~1 minutę visai iškeptai mėsai.
4.Nuimkite mėsą nuo šakutės ir perkelkite į lėkštę (Atsargiai! šakutė gali būti labai karšta) ir valgykite su norimu padažu.
Tinka su salotomis, daržovėmis ar ryžių plovu.
[Atsiuntė: Kristė]
Keletas naudingų patarimų ruošiant fondiu
Taisyti / Papildyti » www.verdamkepam.lt
2015-07-04
L a i m a
DĖMESIO!
Naujasis receptainės adresas
www.verdamkepam.lt
2015-07-04
L a i m a