
Tikrinis baravykas
Tai vertingiausias , gausiai paplitęs ir ko gero labiausiai grybautojų mėgstamas grybas. Pagal augimvietes baravykai skirstomi į šias atmainas: pušynų, eglynų, beržynų...
Svogūnas - tai viena labiausiai paplitusių prieskoninių daržovių, kuri vartojama ir žalia, ir virta, ir kepta ir džiovinta.
Svogūnų lapai tuščiaviduriai, užauga iki 30-40 cm. Požeminiai augalo gumbai, taip pat vadinami svogūnais, apvalūs arba pailgi, padengti kelių sluoksnių odele (lukštais).
Naudojimas:
Svogūnas bei svogūnų laiškai labai vertingi maistine sudėtimi - juose gausu vitaminų (C -60 mg%, B2, karotino -4 mg%,pektino), eterinių aliejų,cukraus.
Tinka prie: mėsos, paukštienos, daržovių, grybų, miltinių gaminių, žuvies ir kt. Dera su daugeliu prieskonių.
Galvutės ir laiškai tiek švieži, tiek džiovinti tinka sriuboms, troškiniams, salotoms.
Kai svogūnai yra pjaustomi arba valgomi, yra pažeidžiamos jų ląstelės ir į orą patenka dujos, kurios erzina akis.
Vienas iš būdų išvengti akių erzinimo yra pjaustyti svogūnus po tekančiu vandeniu arba vandeniu pripildytame puode.
Paprastesnis, bet ne toks efektyvus būdas yra palikti svogūną šlapią pjaustymo metu. Vanduo neleidžia dirginančioms medžiagoms pasiekti akių.
Taip pat akių erzinimą galima sumažinti nepjaustant svogūno šaknies arba darant tai pabaigoje, nes šaknyje dirginančių medžiagų koncentracija yra didesnė.
be to, patartina naudoti aštrų peilį taip bus pažeidžiama mažiau ląstelių ir todėl išleidžiama mažiau erzinančių medžiagų.
Svogūnai liaudies medicinoje:
Svogūnų vartojimas rekomenduojamas, kad pagerintume regėjimą ir klausą.
Svogūnų laiškai yra puikūs įvairių organizmo bakterijų naikintojai.
vartojamas bronchitui gydyti,
imuniteto stiprinimui.
svogūnų sultimis gydomos žaizdos, nudegimai, akių miežis, ausų uždegimas.
Be to:
svogūnas naudojamas kaip natūrali trąša lukštų nuoviras pilamas į dirvą, stabdo bakterijų vystymąsi.
taip pat, svogūnų lukštai naudojami natūraliam dažymui: vilnos, medvilninių audinių, velykinių kiaušinių. Jų nuoviras suteikia tam tikrą atspalvį šviesiems plaukams.
voratinklinei erkutei, amarams naikinti - 200 g lukštų užpilami kibiru šilto vandens ir 4-5 dienas palaikoma, kad pritrauktų.
![]() Tikrinis baravykasTai vertingiausias , gausiai paplitęs ir ko gero labiausiai grybautojų mėgstamas grybas. Pagal augimvietes baravykai skirstomi į šias atmainas: pušynų, eglynų, beržynų... | ![]() Tikrasis kazlėkasPaprastai slidus, ypač drėgname ore, nedidelis skanus grybukas, atrandamas pušynuose ar mišriuose miškuose po pušimis, padengtas lengvai nulupama odele. | ![]() Žalsvoji gijabudėŽalsvoji gijabudė išsiskiria žalsvos ar geltonai žalios spalvos nedidele kepurėle bei žalsvu laibu kotu bei nemaloniu kvapu |
Grybai yra svarbi mūsų planetos ekosistemos grandis. Jie atlieka reikšmingą vaidmenį tiek natūralioje gamtoje esančiai pusiausvyrai palaikyti, tiek žmonių pasaulyje žmogaus
Gelsvoji šakabudė - pirmiausiai išsiskiria savo augimo vieta, mėgsta gudobelių kaimynystę. Tai maži, smėlio spalvos su gelsvu atspalviu, balšvai plaušuoti grybai, kurių kepu
Samaninė arenija - nedidelis, labai plonas grybas, išsiskiriantis savo vėduokliška kepurėle, dažniausiai netaisyklingai banguotais kraštais. Atrandamas išskirtinai tarp arba
Lakabudė dvispalvė išsiskiria savo violetiniu atspalviu, nors ir yra valgoma, bet reto grybautojo renkamas grybas.. matyt atbaido jo spalva, nors pasižymi skaniu skoniu bei
Apie mus. Kontaktai | Facebook'e laukiame posakių apie grybus!
© 2oo8 - 2023 - www.grybai.net - Internetinis grybų katalogas! | www.verdamkepam.lt - Skanios idėjos skrandžiui!