
Lipnusis tampriagrybis
Lipnusis tampriagrybis išsiskiria krūmiška savo forma, nuo pamatinio kotelio dvigubai šakoti, šakelių viršūnėlės su keliais danteliais. Grybas tamprus, labai lipnus, glitus,
Mairūnas - Origanum majorana - sveikas ir naudingas prieskonis. Augalas 15-40 cm aukščio, apaugęs tankiais plaukeliais. Lapai trumpakočiai, kiaušiniški. Žiedynas susideda iš keleto žiedų puokščių. Vainikėlis baltas arba šviesiai rausvas. Žydi liepos rugpjūčio mėn.
Naudojimas:
Skandinavijos šalyse mairūnai labiausiai žinomi kaip žirnių sriubos prieskoniai.
Tačiau šie puikūs prieskoniai tinka ir kitoms sriuboms, apkepams, troškintiems patiekalams, makaronų padažams, briedienai ir įvairiausių rūšių dešroms. Šie prieskoniai nepakeičiami gaminant dešras, ypač jie populiarūs Vokietijoje, vokiečių kalba net pavadinimas reiškia dešros žolelė.
Jie idealiai tinka prie sunkių, riebių mėsos patiekalų tai susiję su jų savybe lengvinti virškinimą. Mairūnų beriama į maltą mėsą (skirtą ne tik maltiniams, bet ir balandėliams, koldūnams), dedama į paštetus, gardinama rūkyta, troškinta mėsa. Be šių prieskonių sunku įsivaizduoti keptą žąsį, antį ar net vištą.
Jie tinka ir padažams prie mėsos pagardinti.
Mairūnai vartojami marinuojant ar raugiant agurkus, patisonus, pomidorus, kopūstus.
Jais galima pakeisti pipirus.
Iš tradicinių prieskonių su mairūnais labiausiai dera laurų lapai, juodieji ir kvapieji pipirai.
Augalas kaupia eterinį aliejų, kuris vartojamas konservų, degtinės likerių gamyboje.
Mairūnas liaudies medicinoje:
Mairūnas padės esant skrandžio ir žarnyno problemoms;
Gerina virškinimą,
slopina migreninius galvos skausmus,
ramina nervų sistemą,
gydo nemigą,
jame yra flavonoido Apigenino pasižyminčio antivėžiniu veikimu.
![]() Lipnusis tampriagrybisLipnusis tampriagrybis išsiskiria krūmiška savo forma, nuo pamatinio kotelio dvigubai šakoti, šakelių viršūnėlės su keliais danteliais. Grybas tamprus, labai lipnus, glitus, | ![]() Samaninis piengrybisMiškuose dažnai atrandamas, trapus, su palyginus, didele kepurėle, gelsvo atspalvio, specinio kvapo, kvepiantis šviežiu šienu, grybas. | ![]() Margakotė guotėMargakotė guotė išsiskiria gleivėta pilkai ruda su violetišku ar juodu atspalviu kepurėle bei ilgu, beveik daugiau nei du kartus ilgesniu už kepurėlės skersmenį, kotu. |
Lakabudė dvispalvė išsiskiria savo violetiniu atspalviu, nors ir yra valgoma, bet reto grybautojo renkamas grybas.. matyt atbaido jo spalva, nors pasižymi skaniu skoniu bei
Konrado guotenė išsiskiria savo spalva, kuri įvairuoja nuo geltonos iki oranžiškai geltonos. Grybui senėjant spalva paprastai išblunka iki pilkai rusvos spalvos.
Raganų ratilai - liaudiškai dar vadinami laumių ratais, raganų puota, raganų ratai, raganų žiedai - tai ne kas o tik grybai, augantys gan taisyklingais žiedais
Smailiažvynė žvynabudėlė tai gražūs žvynuoti vaisiakūniai, dažniausiai augantys tarp žolių. Išsiskiria ryškios geltonos ar gelsvos spalvos kepurėle, kuri apaugusi greitai nu
Apie mus. Kontaktai | Facebook'e laukiame posakių apie grybus!
© 2oo8 - 2021 - www.grybai.net - Internetinis grybų katalogas! | www.verdamkepam.lt - Skanios idėjos skrandžiui!