
Rožinė šalmabudė
Rožinė šalmabudė išsiskiria rožine ar violetiškai rožine kepurėlės spalva, su aiškiu gūbreliu, rausvais lakšteliais, senesnių grybų kepurėlė paprastai yra išblukusi su vos v
Krapai - Anethum graveolens - kilę iš Azijos, kur, kaip teigiama, buvo vartojami jau prieš 5000 metų. Viduramžiais krapus naudojo apsisaugojimui nuo raganų.
Tai vienmetis prieskoninis bei vaistinis augalas, kilęs Viduržemio jūros rytinėje pakrantėje ir plačiai naudojamas visame pasaulyje.
Krapai labai vertingi, kadangi turi daug eterinių aliejų, vitaminų, mineralinių druskų, geležies, fosforo, kalio. Krapuose gausu vitamino C, karotino, vitaminų B1, B2, PP, kalcio, magnio. Visos dalys maloniai specifiškai kvepia.
Naudojimas:
Šis augalas tinka kaip uždaras įvairiems patiekalams. Jis aromatizuoja maistą, suteikia malonų skonį, praturtina vitaminais ir mineralinėmis medžiagomis.
Jų dedama į salotas, mišraines, mėsos, žuvies, daržovių sriubas bei antruosius patiekalus.
Dedami į paruoštus patiekalus arba 5-10 minučių prieš baigiant virti.
Taip pat beriama ant sumuštinių, skaninamas majonezas.
Sėklomis skaninami duonos gaminiai, actas, marinatai.
Eterinis aliejus naudojamas konditerijos, likerių pramonėje ir parfumerijoje.
Krapai tinka prie žuvies patiekalų, agurkų, bulvių, kiaušinių, sriubų, grietinės, majonezo, lašišos, silkės bei minkštų sūrių.
Krapai neatskiriama raugintų agurkų ir ne tik.. dalis.
Krapus galima šaldyti.
Krapai liaudies medicinoje:
Krapų sėklos palengvina virškinimą,
Užkerta kelią susidaryti žarnyne dujoms,
Reguliuoja žarnyno veiklą,
Mažina kraujo spaudimą,
Padeda, gydyti vaikus nuo naktinio šlapimo nelaikymo,
Kūdikiams duodama silpna krapų arbata, jei juos kamuoja pilvo skausmai,
Krapuose yra daug antioksidantų,
Tinka sergant stenokardija,
Širdies veiklos nepakankamumu,
Patariama daugiau naudoti, turint akmenų inkstuose ar šlapimo pūslėje.
![]() Rožinė šalmabudėRožinė šalmabudė išsiskiria rožine ar violetiškai rožine kepurėlės spalva, su aiškiu gūbreliu, rausvais lakšteliais, senesnių grybų kepurėlė paprastai yra išblukusi su vos v | ![]() Geltonoji kempinėTai stambus ryškiai geltonos spalvos ant medienos čerpiškai augantis parazitinis grybas. Dažniausiai naudojamas grybų miltelių gamybai. | ![]() Arčerio tinklagrybisArčerio tinklagrybis tai paprastosios poniabudės giminaitis. Kaip ir poniabudės, pradžioje būna kiaušinio formos, vėliau praplyšta ir iš jo išlenda ir auga 46 iki 1015 cm |
Grybai yra svarbi mūsų planetos ekosistemos grandis. Jie atlieka reikšmingą vaidmenį tiek natūralioje gamtoje esančiai pusiausvyrai palaikyti, tiek žmonių pasaulyje žmogaus
Gelsvoji šakabudė - pirmiausiai išsiskiria savo augimo vieta, mėgsta gudobelių kaimynystę. Tai maži, smėlio spalvos su gelsvu atspalviu, balšvai plaušuoti grybai, kurių kepu
Samaninė arenija - nedidelis, labai plonas grybas, išsiskiriantis savo vėduokliška kepurėle, dažniausiai netaisyklingai banguotais kraštais. Atrandamas išskirtinai tarp arba
Lakabudė dvispalvė išsiskiria savo violetiniu atspalviu, nors ir yra valgoma, bet reto grybautojo renkamas grybas.. matyt atbaido jo spalva, nors pasižymi skaniu skoniu bei
Apie mus. Kontaktai | Facebook'e laukiame posakių apie grybus!
© 2oo8 - 2023 - www.grybai.net - Internetinis grybų katalogas! | www.verdamkepam.lt - Skanios idėjos skrandžiui!