Mėsos patiekalai - receptų turinys.

  Kiniška vištiena su daržovėmis.

Jums reikės: 500 g vištienos
250 g porų
250 g morkų
2 svogūnai
1 šaukštelis sezamų aliejaus
2 šaukštai sojų padažo
1/4 l vištienos sultinio
1 šaukštelis krakmolo
4 šaukštai grietinės
1 šaukštelis druskos
1/2 šaukštelio juodųjų pipirų
4 šaukštai aliejaus (neutralaus skonio)
50 g skaldytų migdolų

Vištieną supjaustyti 1/2 cm pločio šiaudeliais. Nuvalytus porus supjaustyti žiedeliais, nuplauti ir nusausinti. Nuluptas morkas supjautyti degtuko dydžio šiaudeliais, nuluptus svogūnus - žiedeliais.
Sultinį suplakti su sezamų aliejumi, sojų padažu, krakmolu, grietine, druska ir pipirais.
Į įkaitintą keptuvę įpilti šlakelį aliejaus (kiekvieną porciją kepti su šlakeliu aliejaus), porcijomis apkepti vištienos šiaudelius, paskui supjaustytas daržoves, kol pasklis aromatas. Dažnai maišyti. Apkepusią mėsą ir daržoves
suversti į sietelį ir nuvarvinti. Sunką supilti į dubenėlį. Į keptuvėje likusius riebalus supilti sunką, sultinio plakinį ir šiek tiek pavirinti. Į paruoštą padažą suversti apkepintą vištieną su daržovėmis, išmaišyti ir pasūdyti. Valgį apibarstyti skaldytais migdolais.

  Patiekalai iš mėsos »» Visi receptai | Apkepai, plokštainiai | Blynai, sklindžiai | Kepsniai ir antrieji | Kepiniai, pyragai | Salotos, mišrainės | Sriubos | Sumuštiniai | Šašlykai | Troškiniai | Virtiniai | Kita

  Antiena | Aviena | Elniena | Faršas | Jautiena | Kalakutiena | Kiauliena | Veršiena | Vištiena | Kita

 Taisyti / Papildyti »