Receptų
Katalogas
Mėsos patiekalai - receptų turinys.
Jautienos troškinys.
Jums reikės: 6- 8 žmonėms
800 g jautienos (mentė)
daržovių: 2 svogūnų, 2 didesnių morkų, 1/4 mažesnio kopūsto, 1/4 mažesnio moliūgo, saldžios raudonos paprikos, 1 ind. koncervuotų margųjų pupelių;
prieskonių: 1 šaukšto miltų, 1-2 šaukštų česnakinio marinato Kotanyi, 1 šaukštelio pipirinių prieskonių Kotanyi, 1 šaukštelio druskos, 1-2 lauro lapų Kotanyi, žiupsnio petražolių Kotanyi;
dar 2 šaukštųi alyvų aliejaus ir 1/2 stiklinės vandens (galima ir raudono sauso vyno).
Iš vakaro jautieną supjaustome mažais kūbeliais. Inde įtriname mėsą pipiriniu mišiniu bei druska ir pamarinuojam česnakinime marinate per naktį. Aišku, patiekalą galima ruošti ir iš karto, tada reikės ilgiau troškinti.
Į puodą su įkaitusiu aliejumi dedame mėsą su prieskoniais ir vis pamaišydami pakepiname apie 20 min. Įdedame miltų ir dar pamaišome, užpilame kiek vandens, kad nepradetų svilti. Įdedame lauro lapą. Tada pjaustome daržoves ir dedame iš eilės: kūbeliais - svogūnus, riekutėmis - morkas, pjaustytą kopūstą, kūbeliais - moliūgą ir papriką. Troškiname dar apie 30 min. Pruoštą troškinį dedame į lėkštes ir dar pabarstome petražolėmis
Patiekalai iš mėsos »» Visi receptai | Apkepai, plokštainiai | Blynai, sklindžiai | Kepsniai ir antrieji | Kepiniai, pyragai | Salotos, mišrainės | Sriubos | Sumuštiniai | Šašlykai | Troškiniai | Virtiniai | Kita
Antiena | Aviena | Elniena | Faršas | Jautiena | Kalakutiena | Kiauliena | Veršiena | Vištiena | Kita
Taisyti / Papildyti » DĖMESIO!
Naujasis receptainės adresas
www.verdamkepam.lt
2015-07-04
L a i m a