TOP meniu » Receptainė » Receptai pagal tipą » Receptai pagal ingredientą » Grybai žiemai » Prieskoniai grybams
     Dabar esate »» Receptainė

    Vištienos troškinys su voveraitėm

    Jums reikės: litras šviežių voveraičių,
    Pora keptų ar virtų vištos ketvirčių arba file (tinka ir šlaunelių mėsa),
    nedidelis svogūnas,
    Maždaug keturios didesnės bulvės,
    300 gr fermentinio sūrio (tokio, kuris lydosi, pvz. Rokiškio),
    2-3 skiltelės česnako,
    Švieži krapai ir petražolės,
    Vištienos arba bulvių prieskoniai (arba kokie labiausiai patinka),
    Druska,
    Sviestas,
    200 gr. grietinėlės (nors tinka ir riebesnė grietinė).

    Gaminimas » Iškepti ar išvirti vištieną su prieskoniais.

    Išvirti bulves (su druska ar sultinio kubeliu), paskui supjaustyti plonesnėm riekelėm.

    Ant sviesto pakepti voveraites (tik nedėti svogūnų, nes jie sugeria voveraičių skystį). Kai voveraitės apkepa, sudėti gabaliukais pjaustytą vištieną. Dar pakepinti, supilti grietinėlę (ar grietinę) ir pagal skonį įdėti prieskonių.
    Ant labai mažos ugnies patroškinti, padažo turi būti daug. Jei jo mažoka, galima įpilti sultinio nuo vištos (jei virėt) ar truputį grietinėlės ir vandens.

    Susmulkinti svogūną, česnaką, krapus ir petražoles, ir viską sumaišyti viename indelyje.

    Sutarkuoti sūrį.

    Į nemažą puodą (jei toliau gaminsit ant viryklės) arba kitokį indą (tinkantį gaminti orkaitėj ar mikrobangėj) dėti tokius sluoksnius:

    1 - bulvės - vienu sluoksniu, stengtis, kad nebūtų viena ant kitos.
    2 - Svogūno/česnako/žolelių mišinys.
    3 - Tarkuoto sūrio sluoksnis.
    4 - Vėl bulvės.
    5 - Vėl svogūnų/česnakų/žolelių mišinys.
    6 - Vėl sūris.
    Viską taip dėlioti, kol bus sudėtos visos bulvės, tik palikti truputį sūrio - jo reiks užbert ant viršaus. Sudėjus visus sluoksnius supilti pakepintas voveraites su vištiena. Ant viršaus užbarstyti likusį sūrį.

    Puodą ar indą uždengti ir keletą minučių patroškinti ant viryklės/orkaitėje/mikrobangėje, kol išsileis sūris.
    [Atsiuntė: wikule]
    Kiti patiekalai su ingredientais: Grybai • Voveraitės • Vištiena • Svogūnai • Bulvės • Fermentinis sūris • Česnakas • Grietinėlė •
     Pastebėjai netikslumų, klaidų ar radai netinkamos informacijos... praneškite mums :)


Raganų ratilai

Raganų ratilai - liaudiškai dar vadinami laumių ratais, raganų puota, raganų ratai, raganų žiedai - tai ne kas o tik grybai, augantys gan taisyklingais žiedais

Smailiažvynė žvynabudėlė

Nuodingi, nevalgomi grybai Smailiažvynė žvynabudėlė tai gražūs žvynuoti vaisiakūniai, dažniausiai augantys tarp žolių. Išsiskiria ryškios geltonos ar gelsvos spalvos kepurėle, kuri apaugusi greitai nu

Kopūstgalvis raukšlius

Kopūstgalvis raukšlius tai iš tų grybų, kurių su jokiu kitu grybu nesumaišysi, žinoma nebent su kalafioro galva :). Tai labai raukšlėtas ar garbanotas, apie 10-35 cm skersme

Rudeninis bobausis

Nuodingi, nevalgomi grybai Rudeninis bobausis išsiskiria netaisyklingos formos, skiautėta ruda ar kaštono spalvos kepurėle. Šviežias priskiriamas prie mirtinai nuodingų grybų.

 Pasidalink FOTO laimikiu..

 Nuotraukų galerija