TOP meniu » Receptainė » Receptai pagal tipą » Receptai pagal ingredientą » Grybai žiemai » Prieskoniai grybams
     Dabar esate »» Receptainė

    Troškinti maltinukai su voveraičių ir sūrio įdaru

    Jums reikės: Kiaulienos faršas,
    Kiaušinis,
    Svūgūno,
    Mėgstamų prieskonių mėsai,
    Voveruškų,
    Džiovintų grybų,
    Morkos,
    Fermentinio sūrio,


    Gaminimas » Šį patiekalą pobuviui gamino mano mama. Ėmė kiaulienos faršą, dėjo kiaušinį, tarkavo svogūno, prieskonių.

    Įdarui: apvirė voveruškas, permalė mėsmale, įdėjo į jas smulkinto svogūno ir tarkuotos morkos. Pakepino, dar įtrenkė tarkuoto sūrio.

    Kai atvėso, iš faršo formavo kukulius (forma, kaip kijevo kotleto), į vidų dėjo voveruškų/svogunų/morkų/sūrio įdaro, smarkiai apvoliodavo džiūvėsiuose ir kiaušinyje, kepė įkaitintuose riebaluose -kol apskrudo. Bet ne iki visai iškepė. Tai padarė iš vakaro.

    Kitą dieną - prieš pobūvį - sukrovė juos į puodą, įpyle vandens, įdėjo nemažai morkų ,džiovintų grybų ir ~ 40 minučių troškino.
    [Atsiuntė: Raskila]
    Kiti patiekalai su ingredientais: Faršas • Kiaušiniai • Svogūnai • Grybai • Voveraitės • Džiovinti grybai • Morkos • Fermentinis sūris •

    Rekomenduojame žinoti

    Pušynininė rudmėsė (Piengrybis rudmėsė)

    Tai vienas iš geriausiai vertinamų grybų, išsiskiriantis gelsvai rausva su melsvai žalsvu atspalviu kepurėle su įdubusiu viduriu bei su tamsesnėmis bei šviesesnėmis koncentr

    Tuščiakotis baravykenis

    Tuščiakotis baravykenis išsiskiria visuomet tuščiaviduriu, žieduotu, kepurėlės spalvos kotu bei plona gelsvai ruda ar oranžiškai ruda ar kaštonine kepurėle su kauburėliu.

    Grybų maistinė vertė

    Grybai vitaminų turi nedaug, tačiau yra turtingi baltymais, amino rūgštimis, mineralinių medžiagų kiekiu grybai nenusileidžia vaisiams ir daržovėms, o fosforo, kalcio, kalio

    Raudonoji musmerė

    Dažnai vadinama, tiesiog miško gražuole ar puošmena. Nuodinga, tačiau dažnai renkama, taip vadinamiems liaudiškiems vaistams nuo sanarių skausmo...

    Ankstyvoji guotė

    Lietuvoje priskaičiuojama apie 13 guotės genties grybų. Ankstyvoji guotė išsiskiria savo pilkšva ar juosva spalva, bei dygsta tuomet kai paprastai retai kas grybauja, vos ti

     Pastebėjai netikslumų, klaidų ar radai netinkamos informacijos... praneškite mums :)


Raganų ratilai

Raganų ratilai - liaudiškai dar vadinami laumių ratais, raganų puota, raganų ratai, raganų žiedai - tai ne kas o tik grybai, augantys gan taisyklingais žiedais

Smailiažvynė žvynabudėlė

Nuodingi, nevalgomi grybai Smailiažvynė žvynabudėlė tai gražūs žvynuoti vaisiakūniai, dažniausiai augantys tarp žolių. Išsiskiria ryškios geltonos ar gelsvos spalvos kepurėle, kuri apaugusi greitai nu

Kopūstgalvis raukšlius

Kopūstgalvis raukšlius tai iš tų grybų, kurių su jokiu kitu grybu nesumaišysi, žinoma nebent su kalafioro galva :). Tai labai raukšlėtas ar garbanotas, apie 10-35 cm skersme

Rudeninis bobausis

Nuodingi, nevalgomi grybai Rudeninis bobausis išsiskiria netaisyklingos formos, skiautėta ruda ar kaštono spalvos kepurėle. Šviežias priskiriamas prie mirtinai nuodingų grybų.

 Pasidalink FOTO laimikiu..

 Nuotraukų galerija