TOP meniu » Receptainė » Receptai pagal tipą » Receptai pagal ingredientą » Grybai žiemai » Prieskoniai grybams
     Dabar esate »» Receptainė

    Troškinti grybai su kariu ir ankštinėmis pupelėmis

    Jums reikės: 750 g įvairiausių grybų (baravykų, voveraičių, pievagrybių),
    2 smulkių svogūno galvučių,
    1 česnako skiltelės,
    1 kuokštelio svogūnų laiškų,
    300 g saldžiosios paprikos,
    250 g ankštinių pupelių,
    40 g sviesto,
    1 valg. šaukšto kari miltelių,
    1 valg. šaukšto miltų,
    200 g grietinės,
    1 valg. šaukšto sojų padažo,
    1 arbat. šaukštelio medaus,
    1 valg. šaukšto augalinio aliejaus,
    druskos,
    maltų juodųjų pipirų.

    Gaminimas » Grybus nuvalykite, nuplaukite arba apšluostykite drėgnu audiniu, stambesnius supjaustykite ir apvirkite 15 min. Ropinius svogūnus ir česnako skiltelę nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Svogūnų laiškus nuvalykite, nuplaukite ir supjaustykite žiedeliais. Saldžiųjų paprikų ankštis nuplaukite, perpjaukite kiekvieną pusiau, pašalinkite šerdį su sėklomis ir stambiai supjaustykite. Ankštines pupeles nuplaukite, nupjaustykite galiukus ir supjaustykite nedideliais gabalėliais. Pupeles blanširuokite dvi minutes verdančiame pasūdytame vandenyje. Po to perpilkite į sietelį, apliekite šaltu vandeniu ir leiskite vandeniui visiškai nutekėti.

    Keptuvėje įkaitinkite sviestą ir apkepinkite jame grybus. Ten pat suberkite smulkintus svogūnus bei česnakus ir pakepinkite penkias minutes. Apibarstykite miltais ir kari milteliais, lengvai paskrudinkite. Pastoviai maišydami, įpilkite 250 ml vandens, supilkite grietinę ir troškinkite aštuonias minutes. Visą laiką maišykite. Pagardinkite sojų padažu ir medumi, troškinkite dar penkias minutes.

    Dideliame puode su storomis sienelėmis įkaitinkite augalinį aliejų ir šešias minutes jame pakepinkite daržoves. Įmaišykite jas į grybus ir troškinkite dar penkias minutes. Apibarstykite druska ir maltais juodaisiais pipirais. garnyrui galite patiekti ryžius.
    [Atsiuntė: Internė]
    Kiti patiekalai su ingredientais: Pupelės ankštinės • Grybai • Baravykai • Voveraitės • Pievagrybiai • Svogūnai • Česnakas • Paprika • Grietinė •
     Pastebėjai netikslumų, klaidų ar radai netinkamos informacijos... praneškite mums :)


Raganų ratilai

Raganų ratilai - liaudiškai dar vadinami laumių ratais, raganų puota, raganų ratai, raganų žiedai - tai ne kas o tik grybai, augantys gan taisyklingais žiedais

Smailiažvynė žvynabudėlė

Nuodingi, nevalgomi grybai Smailiažvynė žvynabudėlė tai gražūs žvynuoti vaisiakūniai, dažniausiai augantys tarp žolių. Išsiskiria ryškios geltonos ar gelsvos spalvos kepurėle, kuri apaugusi greitai nu

Kopūstgalvis raukšlius

Kopūstgalvis raukšlius tai iš tų grybų, kurių su jokiu kitu grybu nesumaišysi, žinoma nebent su kalafioro galva :). Tai labai raukšlėtas ar garbanotas, apie 10-35 cm skersme

Rudeninis bobausis

Nuodingi, nevalgomi grybai Rudeninis bobausis išsiskiria netaisyklingos formos, skiautėta ruda ar kaštono spalvos kepurėle. Šviežias priskiriamas prie mirtinai nuodingų grybų.

 Pasidalink FOTO laimikiu..

 Nuotraukų galerija