TOP meniu » Receptainė » Receptai pagal tipą » Receptai pagal ingredientą » Grybai žiemai » Prieskoniai grybams
     Dabar esate »» Receptainė

    Pyragėliai su pievagrybiais

    Jums reikės: 250 g miltų
    250 g sviesto
    1/2 šaukštelio druskos

    Įdaras: 100 g šoninės
    2 svogūnai
    500 g pievagrybių
    1/8 l grietinės
    4 šaukštai sauso chereso
    1/4 šaukštelio čiobrelių
    Druska
    Baltieji pipirai

    Gaminimas » Miltus persijoti, išberti ant kočiojimo lentelės, įberti žiupsnelį druskos, įdėti sviesto ir kapoti peiliu į trupinėlius. Užminkyti tešlą ir įdėti į šaldytuvą.

    Šoninę ir svogūnus supjaustyti kubeliais. Pievagrybius nuplauti ir supjaustyti griežinėliais. Šoninę kepinti, kol suspirgės. Likusiuose riebaluose 3 minutes kepinti pievagrybius, nuolat maišyti, po to nuvarvinti ant sietelio.

    Į riebalus, likusius iškepus pievagrybius, suberti svogūnus, čiobrelius, sukrėsti grietinę ir supilti cheresą. Išmaišyti ir nuolat maišant išvirti tirštą padažą. Suberti pievagrybius ir išmaišyti. Iškočioti 3 mm storio tešlos lakštą ir išpjauti 10 cm skersmens blynelių.

    Ant tešlos skridinėlių dėti po šaukštą įdaro, perlenkti pusiau ir pakraštėlius užspausti šakute. Keliose vietose subadyti, aptepti grietine ir kepti skardoje ant viduriniojo orkaitės įtvaro.
    Kiti patiekalai su ingredientais: Miltai • Sviestas • Rūkyta šoninė • Svogūnai • Grybai • Pievagrybiai • Grietinė • Cheresas •

    Rekomenduojame žinoti

    Bendros žinios apie grybus

    Nors dažniausiai grybai yra priskiriami augalams, tačiau vis dažniau pasigirsta nuomonių, kad grybai, tai atskira grupė, užimanti tarpinę vietą tarp augalų ir gyvūnų

    Šiaurinis kelmutis

    Šiaurinis kelmutis tai nedidilis grybas augantis miškuose, parkuose kaip parazitinis grybas, saprotrofas, didelėmis grupėmis. Kepurėlės pakraščiai šviesesnės spalvos, lygiu

    Lėkščiagrybis oranžinis

    Įdomūs grybai, lėkštelių formos, išsiskiria ryškia oranžine spalva, matomi iš toli, tačiau ypatingo dėmėsio tarp grybautojų nesulaukia, tik tiek kad puošnus grybas.

    Žalsvasis baravykas

    Dažniau vadinamas aksombaravykiu, tai geltonai rudas su žalsvu atspalviu grybas, paprastai turintis ilgą kotą, su geltona keprėlės apačia.

    Skėtinė žvynabudė

    Skėtinė žvynabudė išsiskiria ilgu kotu ir paprastai didele skėčio formos, rudai žvynuota kepurėle. Laikomas vienu iš didžiausių kepurėtųjų grybų.

    Oreganas - Paprastasis raudonėlis

    Tai viduržemio jūros regiono prieskonis, kuris yra nepakeičiamas prieskonis italų, graikų ar ispanų virtuvėje. Šis prieskonis, labai panašus į mairūną, tik ne toks švelnus i

     Pastebėjai netikslumų, klaidų ar radai netinkamos informacijos... praneškite mums :)


Raganų ratilai

Raganų ratilai - liaudiškai dar vadinami laumių ratais, raganų puota, raganų ratai, raganų žiedai - tai ne kas o tik grybai, augantys gan taisyklingais žiedais

Smailiažvynė žvynabudėlė

Nuodingi, nevalgomi grybai Smailiažvynė žvynabudėlė tai gražūs žvynuoti vaisiakūniai, dažniausiai augantys tarp žolių. Išsiskiria ryškios geltonos ar gelsvos spalvos kepurėle, kuri apaugusi greitai nu

Kopūstgalvis raukšlius

Kopūstgalvis raukšlius tai iš tų grybų, kurių su jokiu kitu grybu nesumaišysi, žinoma nebent su kalafioro galva :). Tai labai raukšlėtas ar garbanotas, apie 10-35 cm skersme

Rudeninis bobausis

Nuodingi, nevalgomi grybai Rudeninis bobausis išsiskiria netaisyklingos formos, skiautėta ruda ar kaštono spalvos kepurėle. Šviežias priskiriamas prie mirtinai nuodingų grybų.

 Pasidalink FOTO laimikiu..

 Nuotraukų galerija