TOP meniu » Receptainė » Receptai pagal tipą » Receptai pagal ingredientą » Grybai žiemai » Prieskoniai grybams
     Dabar esate »» Receptainė

    Pievagrybių apkepas

    Jums reikės: 2 kiaušiniai,
    1 šaukštelis druskos,
    1/2 šaukštelio baltųjų pipirų,
    100 g šviežių svogūnų arba porų,
    150 g kumpio arba rūkytos šoninės ar tiesiog turimos mėsos,
    1 česnako skiltelė,
    2 šaukštai sviesto,
    500 g pievagrybių,
    2 šaukštai kapotų petražolių.

    Gaminimas » Kiaušinius išplakti su druska bei pipirais. Svogūnus arba porą nuvlayti, nuplauti ir supjaustyti plonais žiedeliais.

    Kumpį supjaustyti plonais šiaudeliais. Nuluptu česnaku įtrinti dvi mažesnes kepimo formas (20 cm skersmens) arba vieną didesnę (27 cm skersmens) ir ištepti nedideliu gabalėliu sviesto.
    grybus nuvalyti (jei reikia, nuplauti ir nusausinti), supjaustyti plonais griežinėliais.

    Į kepimo formas grybus sluoksniuoti su kumpiu bei svogūnų ar poro žiedeliais.
    Paruoštus apkepėlius užpilti kiaušinių plakiniu ir apdėti likusio sviesto gabalėliais. Kepti įkaitintoje orkaitėje. Apkepusį patiekalą apibarstyti petražolėmis.
    Kiti patiekalai su ingredientais: Kiaušiniai • Svogūnai • Porai • Kumpis • Rūkyta šoninė • Mėsa • Grybai • Pievagrybiai •

    Rekomenduojame žinoti

    Kartusis baravykas

    Kartusis baravykas išsiskiria geltona trama, kuri perlaužus labai greit pamėlynuoja, bei per vidurį išsipūtusiu, dažniausiai vamzdelių spalvos.

    Miltagrybis vyšninis

    Miltagrybis vyšninis išsiskiria paprastai netaisyklingos formos balta arba šviesiai pilka kepurėle bei nežymiai į apačią nusmailėjusiu kotu.

    Nuodingoji tauriabudė

    Nuodingoji tauriabudė išsiskiria, paprastai balta arba pilkšva, šiek kiek įdubusia kepurėle, atrandama dažniausiai šviesiose ir žolėtose vietose, nemalonaus kvapo.

    Raudongalvis baltikas

    Baltikai tai viena iš gausiausių grybų šeimų. Raudongalvis baltikas išsiskiria gan mėsinga, geltona su rausvu atspalviu kepurėle bei geltona kepurėlės apačia.

     Pastebėjai netikslumų, klaidų ar radai netinkamos informacijos... praneškite mums :)


Raganų ratilai

Raganų ratilai - liaudiškai dar vadinami laumių ratais, raganų puota, raganų ratai, raganų žiedai - tai ne kas o tik grybai, augantys gan taisyklingais žiedais

Smailiažvynė žvynabudėlė

Nuodingi, nevalgomi grybai Smailiažvynė žvynabudėlė tai gražūs žvynuoti vaisiakūniai, dažniausiai augantys tarp žolių. Išsiskiria ryškios geltonos ar gelsvos spalvos kepurėle, kuri apaugusi greitai nu

Kopūstgalvis raukšlius

Kopūstgalvis raukšlius tai iš tų grybų, kurių su jokiu kitu grybu nesumaišysi, žinoma nebent su kalafioro galva :). Tai labai raukšlėtas ar garbanotas, apie 10-35 cm skersme

Rudeninis bobausis

Nuodingi, nevalgomi grybai Rudeninis bobausis išsiskiria netaisyklingos formos, skiautėta ruda ar kaštono spalvos kepurėle. Šviežias priskiriamas prie mirtinai nuodingų grybų.

 Pasidalink FOTO laimikiu..

 Nuotraukų galerija