TOP meniu » Receptainė » Receptai pagal tipą » Receptai pagal ingredientą » Grybai žiemai » Prieskoniai grybams
     Dabar esate »» Receptainė » Grybų atsargos žiemai

    Marinuoti nepjaustyti grybai

    Jums reikės: 3 kg mažų grybų
    0,5 puodelio citrinų sulčių
    1 šaukštas druskos
    2,5 puodeliai 5 proc. acto
    1 šaukštas raudonėlio lapų
    1 šaukštas džiovintų baziliko lapelių (Bazilikas)
    2 puodeliai alyvų aliejaus
    0,5 puodelio susmulkintų svogūnų
    0,25 puodelio paprikos
    2 skiltelės česnako, supjaustyti perpus
    25 juodųjų pipirų žirneliai.
    (išeiga: apie 2 litrai)

    Gaminimas » Išrinkite nedidelius, šviežius grybus, kurių galvučių skersmuo ne didesnis nei 3 cm. Nuplaukite juos. Nupjaukite kotelius, palikdami 1 cm ilgio kotelį prie kepurėlės. Sudėkite grybus į indą ir užpilkite citrinų sultimis bei vandeniu, kad grybai būtų apsemti. Užvirkite. Troškinkite 5 minutes. Grybus nusunkite.

    Sumaišykite alyvų aliejų, actą, baziliką ir druską. Sudėkite svogūnus ir paprikas bei užvirinkite.
    Į kiekvieną stiklainį įdėkite pusę skiltelės česnako ir 5-6 pipirų žirnelius.

    Užpildykite karštus stiklainius grybais bei užpilkite juos karštu, gerai išmaišytu alyvos/acto tirpalu, palikdami 1 cm oro tarpą iki dangtelio.

    Uždarykite ir pakaitinkite stiklainius karštame vandenyje (Pusės litro stiklainius kaitinkite apie 25-30 min.)
    Kiti patiekalai su ingredientais: Grybai • Citrinos sultys • Actas • Svogūnai • Paprika •

    Rekomenduojame žinoti

    Stambioji gijabudė

    Stambioji gijabudė, tai gan pavojingas grybas, atrandamas netgi ir soduose, skiriamasis ženklas gali būti tas, kad šio grybo lakšteliai yra visuomet rožinio atspalvio, pagal

    Gražiakotis baravykas

    Gražiakotis baravykas išsiskiria stambia pilkai balta ar pilkai gelsva kepurėle, bei dviejų spalvų, prie kepurėlės geltonu, o apačioje ryškiai raudonu, per viduriuką storėja

    Gličioji geltonpėdė

    Geltonpėdės Lietuvoje auga tik kelios rūšys. Gličioji geltonpėdė išsiskiria labai gleivėta pilkai ruda, paprastai su gūbreliu kepurėlia bei ryškiai geltonu kotu apačioje.

    Stačioji plaušabudė

    Priklauso Nausėdinių grybų šeimai, plaušabudžių genčiai. Stačioji plaušabudė išsiskiria ilgu ir plonu kotu bei paprastai, išskleisto skėčio formos, su sutrūkinėjusiais krašt

    Pilkasis žagaris

    Krūmelio formos nedideli grybai, tik 3-8 cm. aukščio, krūmiškai išsišakoję iš bendro trumpo ir storo koto į didesnes ir smulkesnes šakutes, paprastai pilkos arba pilkai rusv

     Pastebėjai netikslumų, klaidų ar radai netinkamos informacijos... praneškite mums :)


Dvispalvė lakabudė

Lakabudė dvispalvė išsiskiria savo violetiniu atspalviu, nors ir yra valgoma, bet reto grybautojo renkamas grybas.. matyt atbaido jo spalva, nors pasižymi skaniu skoniu bei

Konrado guotenė

Nuodingi, nevalgomi grybai Konrado guotenė išsiskiria savo spalva, kuri įvairuoja nuo geltonos iki oranžiškai geltonos. Grybui senėjant spalva paprastai išblunka iki pilkai rusvos spalvos.

Raganų ratilai

Raganų ratilai - liaudiškai dar vadinami laumių ratais, raganų puota, raganų ratai, raganų žiedai - tai ne kas o tik grybai, augantys gan taisyklingais žiedais

Smailiažvynė žvynabudėlė

Nuodingi, nevalgomi grybai Smailiažvynė žvynabudėlė tai gražūs žvynuoti vaisiakūniai, dažniausiai augantys tarp žolių. Išsiskiria ryškios geltonos ar gelsvos spalvos kepurėle, kuri apaugusi greitai nu

 Pasidalink FOTO laimikiu..

 Nuotraukų galerija