Pilkšvagelsvė ūmėdė
Pilkšvagelsvė ūmėdė išsiskiria gelsvos, kartais ir itin ryškios spalvos su pilkšvu atspalviu mėsinga kepurėle su gelsvais lakšteliais bei išskirtiniu kvapu - silkės kvapu.
TOP meniu » Receptainė » Receptai pagal tipą » Receptai pagal ingredientą » Grybai žiemai » Prieskoniai grybams
-
Dabar esate »» Receptainė » Grybų atsargos žiemai
Marinuoti grybai su saldžiarūgščiu marinatu
Jums reikės: 1 kg grybų.Saldžiarūgštis marinatas: 1/3 l vandens,
1/6 l 8 % acto,
1 svogūnas,
2 a.š. cukraus,
10 juodųjų pipirų žirnelių,
5 kvapniųjų pipiro žirnelių,
1 a.š. tarkuoto imbiero,
1 a.š. garstyčių sėklų,
lauro lapas,
druskos.
Gaminimas » Marinatas ruošiamas itin paprastai, į verdantį vandenį sudėkite visas sudėtines dalis ir šiek tiek pavirinkite ir turite puikų saldžiarūgštį marinatą.
Grybus nuvalome, verdame apie 10 min. Pakeiskite vandenį, įberkite kelis šaukštelius druskos ir vėl pavirkite 10 min. Trečią kartą įpilkite marinato tik tiek, kad apsemtų grybus, vėl įberkite druskos, juodųjų ir kvapniųjų pipirų, pavirkite apie 5 min. ir dėkite į stiklainius. Prieš užsukdami dangtelius, užpilkite po 1 a.š. šaukštelį alyvuogių aliejaus ant viršaus.
Atidarę stiklainį, grybus nuplauname. Patiekiame sumaišę su smulkiai pjaustytais svogūnais, aliejumi arba majonezu, grietine.
Rekomenduojame žinoti
 Drūtgalė tauriabudėDrūtgalė tauriabudė išsiskiria paprastai su gūbreliu pilkai ruda kepurėle ir į apačią balsvu ir aiškiai gumbiškai sustorėjusiu kotu. |  Gelsvasis piengrybisBeržynų gelsvas arba gelsvai baltas grybas su į apačią užraitytu plaušuotu kraštu, paprastai įdubusiu viduriuku, išsiskiriantis koncentrinėmis zonomis, nors jaunų jos gali b  Grybų sandara. KotasGrybų kotas būna pilnaviduris arba iš dalies arba visiškai tuščiaviduris. Dažniausiai cilindriškas, kartais prie pagrindo nusmailėjęs ar svogūniškai sustorėjęs ir įsišakniję |  Geltonporis raudonviršisGeltonporis raudonviršis išsiskiria geltonai ruda, kartais su raudonu atspalviu pusrutuliška, dažnai sutrūkinėjusia kepurėle bei storu dažniausiu gelsvu kotu. Paspaudus ar p  Apsinuodijimas grybaisSuvalgius nuodingų grybų galima susirgti inkstų arba kepenų nepakankamumu, o kartais tokios vaišės gali kainuoti net ir gyvybę |
Raganų ratilai
Raganų ratilai - liaudiškai dar vadinami laumių ratais, raganų puota, raganų ratai, raganų žiedai - tai ne kas o tik grybai, augantys gan taisyklingais žiedais
Smailiažvynė žvynabudėlė
Smailiažvynė žvynabudėlė tai gražūs žvynuoti vaisiakūniai, dažniausiai augantys tarp žolių. Išsiskiria ryškios geltonos ar gelsvos spalvos kepurėle, kuri apaugusi greitai nu
Kopūstgalvis raukšlius
Kopūstgalvis raukšlius tai iš tų grybų, kurių su jokiu kitu grybu nesumaišysi, žinoma nebent su kalafioro galva :). Tai labai raukšlėtas ar garbanotas, apie 10-35 cm skersme
Rudeninis bobausis
Rudeninis bobausis išsiskiria netaisyklingos formos, skiautėta ruda ar kaštono spalvos kepurėle. Šviežias priskiriamas prie mirtinai nuodingų grybų.
- Briedinės erkės (briedmusės) :: Lipoptena cervi
- Ką vertėtų žinoti prieš ruošiant grybus?
- Kaip elgtis miške susidūrus su žvėrimis?
- Kaip elgtis su ugnimi gamtoje?
- Kaip išvengti apsinuodijimo grybais? :: Kaip saugiai mėgautis grybais?
- Kaip išvengti susidūrimo su gyvate?
- Kaip orentuotis miške ir nepasiklysti?
- Kiek laiko reikia virti grybus?
- Pirmoji pagalba įkandus gyvatei
- Pirmoji pagalba apsinuodijus
- Pirmoji pagalba sušalus? :: SOS pagalbos patarimai
- Po erkės įsisiurbimo - kokie nerimą keliantys simptomai?
- Simptomai apsinuodijus grybais