TOP meniu » Receptainė » Receptai pagal tipą » Receptai pagal ingredientą » Grybai žiemai » Prieskoniai grybams
     Dabar esate »» Receptainė » Grybų atsargos žiemai

    Marinuoti grybai su citrinos rūgštimi (II)

    Jums reikės: Grybų.

    Marinatas (1 LITRUI vandens reikės): 1,5 valg. šaukšto druskos,
    1 valg. šaukštą cukraus,
    1 arb. šaukštelį citrinos rūgšties,
    pipirų,
    lauro lapelių,
    labai skanu krapai (jeigu turime).

    Gaminimas » Nuvalytus grybus išverdame, nusunkiame, tada suverčiam į puodą ir pilame ant jų šaltą vandenį - tiek, kad apsemtų.

    Marinatą užviriname ir paverdame vis pamaišant ~10-15 min. Tada - į iškaitintus stiklainius - uždarom, apverčiam aukštyn kojom, palaikom taip, kol atvės, beto, apvertus puikiai matysis ar gerai užsidarė stiklainiai. Jei vėsus sandėliukas ar rūsys - galima laikyti ir ten, nebūtinai šaldytuve.
    Kiti patiekalai su ingredientais: Grybai • Citrinos rūgštis • Grybai • Citrinos rūgštis •

    Rekomenduojame žinoti

    Geltonasis baravykas

    Aksominis, paprastai geltonai rudas nedidukas, su storu kotu, pušynų grybas. Dažnai vadinamas, tiesiog šilbaravykiu, mėgstamas grybautojų.

    Šalninė guotė

    Lietuvoje priskaičiuojama apie 13 guotės genties grybų. Šalninė guotė išsiskiria gelsvu kotu bei kepurėlės apačia bei gelsvai juoda kepurėle.

    Juosvasis piengrybis

    Drėgnų vietų grybas, dažniausiai pasislėpęs tarp samanų ar žolių, išsiskiriantis žalsvai juoda ar žalsvai ruda spalva, perlaužus išskiria pieniškas sultis. Mikorizinis gryba

    Pilkšvagelsvė ūmėdė

    Pilkšvagelsvė ūmėdė išsiskiria gelsvos, kartais ir itin ryškios spalvos su pilkšvu atspalviu mėsinga kepurėle su gelsvais lakšteliais bei išskirtiniu kvapu - silkės kvapu.

    Šilinis baravykas (kazlėkas)

    Šilinis kazlėkas labai panašus į tikrąjį kazlėką, skiriasi tik tuo, kad grybai be plėvelės, kotas be žiedo, kepurėlė ne tokia gleivėta.

    Geltonasis piengrybis

    Stambiausias eglynų grybas su išraitytais į apačią plaušuotais kraštais, kuriuos vertėtų prieš naudojimą nulupti, įrašytas į Lietuvos raudonąją knygą.

     Pastebėjai netikslumų, klaidų ar radai netinkamos informacijos... praneškite mums :)


Dvispalvė lakabudė

Lakabudė dvispalvė išsiskiria savo violetiniu atspalviu, nors ir yra valgoma, bet reto grybautojo renkamas grybas.. matyt atbaido jo spalva, nors pasižymi skaniu skoniu bei

Konrado guotenė

Nuodingi, nevalgomi grybai Konrado guotenė išsiskiria savo spalva, kuri įvairuoja nuo geltonos iki oranžiškai geltonos. Grybui senėjant spalva paprastai išblunka iki pilkai rusvos spalvos.

Raganų ratilai

Raganų ratilai - liaudiškai dar vadinami laumių ratais, raganų puota, raganų ratai, raganų žiedai - tai ne kas o tik grybai, augantys gan taisyklingais žiedais

Smailiažvynė žvynabudėlė

Nuodingi, nevalgomi grybai Smailiažvynė žvynabudėlė tai gražūs žvynuoti vaisiakūniai, dažniausiai augantys tarp žolių. Išsiskiria ryškios geltonos ar gelsvos spalvos kepurėle, kuri apaugusi greitai nu

 Pasidalink FOTO laimikiu..

 Nuotraukų galerija