TOP meniu » Receptainė » Receptai pagal tipą » Receptai pagal ingredientą » Grybai žiemai » Prieskoniai grybams
     Dabar esate »» Receptainė » Grybų atsargos žiemai

    Marinuoti baravykai (I)

    Jums reikės: 1,5 kg baravykų
    2 l vandens
    35 g druskos
    5 g garstyčių sėklų
    1 morka
    1 svogūnas

    Marinatui: 0,4 l vandens
    2 lauro lapeliai
    0,125 l acto (8 proc.)
    10 g druskos
    10 g cukraus
    3 juodieji pipirai.

    Gaminimas » Vandenį užvirinti su actu, druska, cukrumi, juodaisiais pipirais ir lauro lapeliais. Perkošti ir palikti atvėsti.
    Morką ir svogūną nuvalyti, nuplauti ir supjaustyti.

    Grybus nuvalyti, supjaustyti, nuplauti ir virti pasūdytame vandenyje 3-5 min. Nukošti.
    Sudėti į stiklainius ir apibarstyti garstyčių sėklomis. Pridėti pjaustytos morkos ir svogūno, užpilti marinatu.

    Stiklainius užsukti ir sudėti į puodą su vandeniu. Pasterizuoti apie 30 min. nuo užvirimo pradžios.
    Kiti patiekalai su ingredientais: Actas • Grybai • Baravykai • Morkos • Svogūnai •

    Rekomenduojame žinoti

    Stačioji plaušabudė

    Priklauso Nausėdinių grybų šeimai, plaušabudžių genčiai. Stačioji plaušabudė išsiskiria ilgu ir plonu kotu bei paprastai, išskleisto skėčio formos, su sutrūkinėjusiais krašt

    Paprastoji plempė

    Paprastoji plempė išsiskiria nemėsinga geltonai ruda kepurėle, kuri augant dažnai išblunka. Grybai turi gan stiprų medienos kvapą.

    Eglinė kūgiabudė

    Eglinė kūgiabudė išsiskiria geltonai ruda nedidele kepurėle, paprastai plaušuotu, tamsiai rudu kotu su trapiu žiedu bei augantis ant supuvusios medienos.

    Muilinis baltikas

    Muilinis baltikas išsiskiria mėsinga, lygiu paviršiumi, dažniausiai su gūbreliu ir pilkšvos metalo spalvos kepurėle, nors spalva gali labai įvairuoti.

    Grybavimo Lietuvos miškuose taisyklės

    Aplinkos ministerijos parengtose Grybavimo Lietuvos miškuose taisyklėse nurodyta, kad leidžiama rinkti visų, išskyrus į Lietuvos raudonąją knygą įrašytų, rūšių grybus

     Pastebėjai netikslumų, klaidų ar radai netinkamos informacijos... praneškite mums :)


Dvispalvė lakabudė

Lakabudė dvispalvė išsiskiria savo violetiniu atspalviu, nors ir yra valgoma, bet reto grybautojo renkamas grybas.. matyt atbaido jo spalva, nors pasižymi skaniu skoniu bei

Konrado guotenė

Nuodingi, nevalgomi grybai Konrado guotenė išsiskiria savo spalva, kuri įvairuoja nuo geltonos iki oranžiškai geltonos. Grybui senėjant spalva paprastai išblunka iki pilkai rusvos spalvos.

Raganų ratilai

Raganų ratilai - liaudiškai dar vadinami laumių ratais, raganų puota, raganų ratai, raganų žiedai - tai ne kas o tik grybai, augantys gan taisyklingais žiedais

Smailiažvynė žvynabudėlė

Nuodingi, nevalgomi grybai Smailiažvynė žvynabudėlė tai gražūs žvynuoti vaisiakūniai, dažniausiai augantys tarp žolių. Išsiskiria ryškios geltonos ar gelsvos spalvos kepurėle, kuri apaugusi greitai nu

 Pasidalink FOTO laimikiu..

 Nuotraukų galerija