TOP meniu » Receptainė » Receptai pagal tipą » Receptai pagal ingredientą » Grybai žiemai » Prieskoniai grybams
     Dabar esate »» Receptainė

    Apkepas su grybais

    Jums reikės: 400 g grybų (skėtinės žvynabudės, kazlėkai, raudonviršiai arba aišku turimų grybų),
    800 g su lupenomis virtų bulvių,
    4 kietai virti kiaušiniai,
    1 stiklinė rūgščios tirštos grietinės, 1 trynys, 3 šaukštai sukapotų žalių petražolių, šaukštas sviesto, šaukštas aliejaus, druskos (pagal skonį), pipirų (pagal skonį).

    Gaminimas » Pirmiausia indelyje pašildyti aliejų ir apkepti grežinėliais supjaustytus grybus. Viską ant nedidelės ugnies patroškinti ir pagal skonį pagardinti druska ir pipirais. Tada nulupti virtas bulves, supjaustyti griežinėliais.

    Kiaušinius pjaustyti ritinėliais. Paruošti indą apkepui - ištepti jį sviestu ir dėti apkepo sluoksnius: bulves, kiaušinius, grybus - kiekvieną sluoksnį galima dar pagardinti pipirais.
    Tada grietinę išmaišyti su tryniu, dėti druskos ir žalių petražolių. gautu užpilu užpilti apkepą ir kepti apie pusvalandį.

    Paruoštą patiekalą patiekti su raugintais agurkais arba žalių daržovių salotomis.
    Kiti patiekalai su ingredientais: Grybai • Kazlėkai • Raudonikiai • Bulvės • Kiaušiniai • Grietinė •

    Rekomenduojame žinoti

    Auksuotoji smulkiažvynė

    Auksuotoji smulkiažvynė išsiskiria geltonos ar auksinės spalvos stambiomis kepurėlėmis bei tokios pat spalvos tik šiek ryškesniu rinkiu.

    Didysis pievagrybis

    Didysis pievagrybis išsiskiria mėsinga rudai žvynuota kepurėle su tamsia kavos spalvos viduriuku bei masyvesniu kotu. Dažniausiai atrandamas eglynuose, perpjautas staigiai i

    Geltonasis baravykas

    Aksominis, paprastai geltonai rudas nedidukas, su storu kotu, pušynų grybas. Dažnai vadinamas, tiesiog šilbaravykiu, mėgstamas grybautojų.

    Kūginė guotenė

    Kūginė guotenė išsiskiria ryškios oranžiškai raudonos ar rausvai geltonos spalvos kūgiška kepurėle, kuri senstant džiūsta ir juoduoja.

    Paprastoji plempė

    Paprastoji plempė išsiskiria nemėsinga geltonai ruda kepurėle, kuri augant dažnai išblunka. Grybai turi gan stiprų medienos kvapą.

    Dėmėtoji plempė

    Dėmėtoji plempė išsiskiria balta ar baltai gelsva su rausvai rudomis ar rudomis dėmėmis kepurėle ir labai kartaus skonio, nors aišku.. juk neparagausi :))

     Pastebėjai netikslumų, klaidų ar radai netinkamos informacijos... praneškite mums :)


5 grybų panaudojimo būdai

Grybai yra svarbi mūsų planetos ekosistemos grandis. Jie atlieka reikšmingą vaidmenį tiek natūralioje gamtoje esančiai pusiausvyrai palaikyti, tiek žmonių pasaulyje žmogaus

Gelsvoji šakabudė

Nuodingi, nevalgomi grybai Gelsvoji šakabudė - pirmiausiai išsiskiria savo augimo vieta, mėgsta gudobelių kaimynystę. Tai maži, smėlio spalvos su gelsvu atspalviu, balšvai plaušuoti grybai, kurių kepu

Samaninė arenija

Nuodingi, nevalgomi grybai Samaninė arenija - nedidelis, labai plonas grybas, išsiskiriantis savo vėduokliška kepurėle, dažniausiai netaisyklingai banguotais kraštais. Atrandamas išskirtinai tarp arba

Dvispalvė lakabudė

Lakabudė dvispalvė išsiskiria savo violetiniu atspalviu, nors ir yra valgoma, bet reto grybautojo renkamas grybas.. matyt atbaido jo spalva, nors pasižymi skaniu skoniu bei

 Pasidalink FOTO laimikiu..

 Nuotraukų galerija