WWW.grybai.net
2oo8::2o11
Padaryti startiniu  Įkelti į Favoritus
Rašyti laišką svetainės administratoriui  DUK - dažniausiai užduodami klausimai
Siųsti nuorodą | Rekomenduoti draugams  Receptų katalogas :: Receptainė


 »» Daržovių atsargos žiemai - daržovių konservavimas - receptų turinys.

  Baklazanu ikra.

Jums reikės: Baklazanai - 3 kg,
paprika - 300 g,
svogunai - 300 g,
pomidorai - 300 g,
petrazuoles, bazilikas,
cesnakai - 12-14 skilteliu,
alejus - ~100 ml,
cukrus - pagal skoni,
druska,
pipirai.

Baklazanus supjautyti per puse, patepti alejumi ir kepti orkaitei (230 - 250 C) 25 min. Atvesinti, nuimti nuo ju odele ir smulkiai supjaustyti.
Nulupti svoguna, smulkiai supjaustyti.
Paprika isplauti ir supjaustyti smulkiais kubeliais.

Nuo pomidoru nulupti odele ir sutarkuoti stambiai. I inda ipilti aliejaus, sudeti svogunus ir kepti ~2 min. Sudėti paprikas ir kepti dar ~5- 7 min. maisant.
Paskui sudeti pomidorus, viska sumaisyti ir troskinti ant silpnos ugnies dar ~5- 7 min, reikėtų pastoviai maisyti. Paskui sudeti baklazanus ir troskinti dar ~7- 8 min.

Cesnakus nulupti ir isspausti per cesnakine. Zalumynus smulkiai supjaustyti.
Zaluminus ir cesnakus sudeti i puoda, ideti truputi cukraus, pipiru. Maisant troskinti ~5- 7 min.

Karstus ikrus sudeti i stiklainius, uzdengti dangteliais (neuzsukti). Stiklainius su ikrais ideti i puoda su siltu vandeniu, vandeni puode uzvirinti ir sterilizuoti ~10- 15 min.(stiklainiai po puse litro).

Paskui stiklainius uzsukti ir siltai apkloti kol atvės. Po to ikrus laikyti saltai.

  Daržovės žiemai »» Visi receptai | Kompotai | Košės, marmeladas, uogienės | Marinavimas | Mišrainės | Padažai | Rauginimas | Šaldymas | Sultys | Sūdymas | Kita

Agurkai | Aguročiai | Alyvuogės | Baklažanai | Brokoliai | Burokėliai | Cukinijos | Česnakai | Kopūstai | Krapai | Krienai | Moliūgai | Morkos | Paprika | Patisonai | Pomidorai | Pupelės | Rūgštynės | Salierai | Svogūnai | Špinatai | Žalieji žirneliai | Įvairūs


 Taisyti / Papildyti » 













DĖMESIO!

Naujasis receptainės adresas
www.verdamkepam.lt

2015-07-04
L a i m a
Sapnų pasaulis | Avatarai | Horoskopai | Vardų žinynas | Vietoves.lt |
Svetainės info | Rašyti autoriams | Jūsų komentarai | Literatūra/Nuorodos
Hey.lt - Interneto reitingai, lankomumo statistika, lankytojų skaitliukai