Apvirta valgoma

  Pilkoji meškutė - Paxillus involutus Fr.

2 3 4

        Kepurėlė: 5-12 cm. skersmens, jaunų iškili, senesnių paplokščia, senų varpeliškai įdubusi. Kraštai ilgai išlieka užsilenkę žemyn. Luobelė drėgnu oru labai lipni, sausu oru aksomiškai blizganti. Spalva įvairuoja nuo ochros geltonumo ir alyviškai rudos iki raudonai rusvų atspalvių.
        Lakšteliai: platūs tankūs nuaugtiniai, prie koto pagrindo šakoti, lengvai atsiskiria nuo kepurėlės tramos. Iš pradžių šviesiai gelsvi, vėliau rausvai rudo atspalvio, paspaudus paruduoja.
        Kotas: 4-6 cm. ilgio, 1-2 cm. storio, į viršų platėjantis, pilnaviduris ir palyginti tvirtas, kartais apsitraukęs balta apnaša. Dažniausiai kepurėlės spalvos, kartais su tamsiomis dėmėmis.
        Mėsa: minkšta, vandeninga, rūgštoko vaisių skonio ir kvapo. gelsva, perlaužta arba paspausta paruduoja.
        Sporos: gelsvai rudos.
         Auga liepos - spalio mėn., dažniausiai auga grupėmis lapuočių ir spygliuočių miškuose, pelkėtose vietose, taip pat parkuose, puveningame dirvožemyje bei ant kelmų.
        Sinonimai: alksninukas.
        Niam niam: prieš naudojimą maistui būtina apvirinti, kitaip galima apsinuodyti. Neigiama jos savybė yra ta, kad paspausta tamsėja ir pavandenija.

        !!! Dėl šio grybo, grybų tyrėjai - mikologai, iš tikrųjų nesutaria vieni teigia, kad šis grybas nuodingas ir maistui netinkamas.
        Nepakankamai gerai išvirta gali sukelti sunkius apsinuodijimus. Ypač, jeigu ji bus dažnai valgoma, tai net rūpestingai pavirus galima sunkiai, kartais mirtinai, apsinuodyti. Beto, taip gali atsitikti net ir po paskutinio valgymo praėjus keleriems metams.

        Nors grybas ir ketvirtosios kategorijos, tačiau jų rinkti nepatariama. !!!

        Rašykit jei radot klaidų, netikslumų. Laukiami ir papildymai, ypač pavadinimuose, nes juk grybai įvairiuose Lietuvos kampeliuose vadinami skirtingai. Taigi domintų įvairūs liaudiški grybų pavadinimai. AČIŪ :)